Prima colazione in hotel quindi partenza per Orbetello, situato nel mezzo dell’omonima laguna e unito al Monte Argentario da una diga artificiale che ha diviso la laguna in 2 specchi d’acqua. Attualmente Orbetello è un sito protetto ed è molto importante per le attività di pesca e per l'itticoltura. Visita con guida ambientale. Pranzo in ristorante. Nel pomeriggio proseguimento per Capalbio un tipico borgo antico arroccato in cima a un colle alto quasi 300m, racchiuso entro mura ben conservate e dominato da una fortezza medievale da cui si possono ammirare viste mozzafiato sul mare, sulle vicine isole dell’Arcipelago Toscano e sulle colline della Maremma. Passeggiata nel borgo e, successivamente, visita guidata del Giardino dei Tarocchi. L’ideatrice del Giardino, Niki de Saint Phalle, fu una scultrice francese di fama mondiale. In questo suggestivo giardino sono rappresentate le 22 carte dei Tarocchi (Arcani maggiori) in ciclopiche sculture, alte circa 12/15 metri, rivestite di mosaici in specchio, vetro pregiato e ceramiche. Un luogo speciale, immerso nella natura che ci trasporterà in un mondo da favola. Al termine rientro in hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Trasferimento con il pullman a Porto S. Stefano e inizio della navigazione in direzione dell’Isola di Giannutri con servizio di guida ambientale per intera giornata. Approdati sull’isola si avrà la possibilità di fare una breve passeggiata con la guida all’interno del parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano, oppure di rilassarsi e fare un bagno nella suggestiva Cala Maestra. Il pranzo, a base di pesce, sarà servito a bordo della nave ormeggiata nella splendida caletta. Nel primo pomeriggio si riprende la navigazione verso l’Isola del Giglio approdando a Giglio Porto, antico borgo di pescatori. Sosta per la visita del paese sul mare o per rilassarsi sorseggiando una fresca bevanda sui tavolinetti dei bar affacciati sul porticciolo. Al ritorno circumnavigazione del promontorio dell’Argentario e del Parco della Maremma. Al termine della navigazione rientro al Porto di S. Stefano e quindi in hotel. Cena in hotel e, dopo cena, tombolata con prodotti gastronomici toscani.

Prima colazione e partenza per Talamone, delizioso borgo marinaro situato su un piccolo promontorio che si affaccia sul mare. Passeggiata con la guida alla scoperta di questo piccolo gioiello della costa maremmana. Al termine, partenza alla volta di Alberese, porta d’ingresso del Parco della Maremma. Qui ci immergeremo nella natura incontaminata con un tour a bordo delle tipiche carrozze maremmane trainate da cavalli. Pranzo tipico toscano in ristorante. Quindi, partenza per rientrare a Trieste dove l’arrivo in piazza Oberdan è previsto in serata.